Những thông tin bổ ích về ẩm thực, bếp

Mẹo Hay Nhà Bếp – Ý Tưởng Giúp Việc Nhà Thêm Khỏe

41

Trong gia đình bạn là người phụ trách việc bếp núc. Một mình bạn phải loay hoay làm tất cả mọi việc mà không có ai giúp sức. Hãy bỏ túi ngay 20+ mẹo hay nhà bếp hữu ích này. Việc bếp núc của bạn trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn. Bạn sẽ có được nhiều thời gian nghỉ ngơi hơn. Cùng khám phá thôi nào.

Mẹo hay nhà bếp Thái thịt, cá dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết

Để thịt cá khi mua về được thái một cách dễ dàng. Hãy bỏ ngay chúng vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 30 phút cho chúng được đông cứng một phần. Như thế bạn sẽ thái thịt cá dễ dàng nhanh chóng mà còn đẹp hơn nữa.

mẹo hay nhà bếp
Để thịt cá đông cứng một phần sẽ giúp thái dễ hơn

Tương tự tôm cũng vậy, bạn hãy để tôm hơi cứng thì việc bóc vỏ tôm sẽ thuận tiện hơn rất nhiều đấy.

Mẹo hay nhà bếp Rã đông thực phẩm đúng cách

Một mẹo vặt nhà bếp khá hữu ích cho chị em khi muốn rã đông thực phẩm. Đó là thịt cá để trong tủ đông lâu ngày cần rất nhiều thời gian để rã đông. Nếu có ít thời gian, bạn có thể cho thực phẩm vào một bát nước lạnh để trong khoảng 1, 2 giờ đồng hồ. Cho thêm chút xíu muối hoặc đường vào. Vừa rã đông nhanh, giữ được vị tươi ngon của thực phẩm mà vẫn đảm bảo an toàn khi chế biến.

Mẹo hay nhà bếp Giữ cho thớt không bị dịch chuyển khi chế biến thức ăn

Sẽ vô cùng khó chịu khi chiếc thớt của bạn bị trượt đúng lúc bạn đang cắt thịt hay thái rau. Thậm chí nếu không may, bạn có thể cắt vào tay hay làm rơi thức ăn. Để tránh tình huống này, Gợi ý cho bạn một mẹo vặt nhà bếp nữa đó là: hãy đặt một khăn giấy ướt hoặc vải ướt dưới thớt. Khăn ướt sẽ giúp thớt cố định, bạn có thể dễ dàng và an toàn cắt thái thực phẩm được rồi đó.

mẹo hay nhà bếp
Giữ cho thớt không bị dịch chuyển khi chế biến thức ăn

Loại bỏ dầu mỡ dư thừa khỏi thức ăn đã qua chế biến

Nếu một món ăn mà bạn đã nấu quá chín, bạn có thể dễ dàng loại bỏ chất béo dư thừa bằng cách sử dụng một vài viên đá và khăn giấy. Quấn viên đá vào khăn giấy và thấm nó lên mặt trên thức ăn. Viên đá sẽ hoạt động như một nam châm, hút các chất béo xung quanh thức ăn thấm vào khăn giấy.

Giữ cho chảo gang không bị rỉ sét theo thời gian

Để tránh cho chảo một gang không bị gỉ sét theo thời gian. Hãy tránh rửa nó bằng nước rửa bát thông thường mà hãy dùng muối ăn thay thế. Cách này sẽ giúp chảo không bị mùi hôi dai dẳng từ các loại gia vị được sử dụng trong nấu ăn.

mẹo hay nhà bếp
Mẹo làm cho chảo gang không bị rỉ sét

Làm sạch thớt gỗ

Để loại bỏ mùi hôi và thức ăn thừa từ thớt gỗ, bạn hãy chà chúng bằng muối hạt và để trong khoảng 10-15 phút. Sau đó lau sạch bằng một nửa quả chanh và lau khô. Với mẹo vặt nhà bếp này sẽ loại bỏ mùi khó chịu bám lại trên thớt.

Loại bỏ vết ố của ly trà, cà phê

Các tách, cốc sứ rót trà hay cà phê thường để lại vệt ố kém thẩm mỹ. Bằng cách dùng hỗn hợp được tạo từ baking soda với nước chanh và kem cao răng bạn sẽ giúp vết bẩn tẩy đi dễ dàng

Tách hai chiếc cốc bị dính chặt vào nhau

Nếu hai chiếc cốc của bạn bị dính chặt vào nhau. Tách nó dễ dàng bằng cách cho đá vào ly bên trong, đổ nước ấm vào ly bên ngoài. Thủy tinh gặp nóng sẽ nở, gặp lạnh sẽ có lại và bạn sẽ tách hai cốc dễ dàng.

mẹo hay nhà bếp
Tách hai chiếc ly bị dính chặt vào nhau

Trên đây là một số mẹo hay nhà bếp. Mọi người hãy lưu lại để là bí quyết riêng cho mình trong việc bếp núc nhé. Đừng để công việc nhà bếp trở nên nặng nhọc đối với mỗi người.

Bình luận

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.